Malzemeler:
- 4 tavuk pirzola
- 2 kırmızıbiber
- 2 arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 dal taze kekik
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve taze kekikleri karıştırın.
- Soğan ve kırmızıbiberleri küçük küp şeklinde doğrayarak ilave edin.
- Pirzolaları ekleyip iyice karıştırın.
- Üzerini streç film ile kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletin.
- Tavuk etlerini sostan çıkartıp elektrikli ızgara üzerinde önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
- Kızartılmış ekmek ve közlenmiş biberle servis yapın.
Afiyet olsun!
