Malzemeler:
- Yarım kilo kıyma
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 kaşık galeta unu
- tuz karabiber
- 3 tane patates
- 1 su bardağı kaşar
Hazırlanışı:
- Kaşarı rendeleyin, patatesleri haşlayıp ezin.
- Kıymayı yoğurduktan köfte haline getirin.
- Sonra birer yumurta büyüklüğünde kopararak yuvarlayın.
- Ortalarını parmaklarınızla bastırarak çanak şekline getirin.
- Haşlanmış patatesleri ezerek baharatlarla tatlandırın ve birer çorba kaşığı saksıların içine doldurun.
- Hazırladığınız köfteleri fırın tepsisine dizin.
- 1 çorba kaşığı salça ile iki bardak suyu karıştırarak tepsiye ekleyin.
- Köfteler iyice kızarana kadar 220 derecede pişirin.
- Fırından almadan 5 dakika önce üzerlerine kaşar peynir serpin.
- Kaşarlar eriyince fırından alıp makarna üzerinde servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
