Malzemeler:
- 1 kg ekşi yeşil elma
- 300 gr dolmalık kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Birer tutam maydanoz ve nane
- 1 çay kaşığı tarçın
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Hazırlanışı:
- Kıymayı derin bir kaba alın.
- Soğan, maydanoz ve naneyi incecik kıyıp kıymaya ilave edin.
- Baharatları da ekleyip iyice karıştırın.
- Elmaların içini kaşıkla çıkarıp hazırladığınız iç harç ile doldurun.
- Tencereye dizip üzerine suyla karıştırdığınız salçayı dökün.
- Elmaların üzerine bir tabak kapatıp çok kısık ateşte pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
